Imaginez un petit restaurant pittoresque à La Havane, autrefois tributaire de réservations manuelles et d’échanges verbaux avec ses fournisseurs. Aujourd’hui, grâce à une plateforme SaaS de gestion de restaurants, il peut gérer les réservations en ligne, suivre avec précision ses…
Lire la suiteDans les rues animées de La Havane, où l’accès à l’alimentation peut parfois sembler une quête complexe, les coopératives alimentaires se dressent comme des phares d’espoir. Imaginez une famille, panier à la main, découvrant avec soulagement des fruits et légumes…
Lire la suiteImaginez une charmante *casa particular* à Viñales. Ses propriétaires, soucieux de proposer une expérience authentique, s’approvisionnent en fruits et légumes frais auprès d’une coopérative agricole avoisinante. Les voyageurs qui y séjournent ont ainsi le plaisir de savourer une cuisine locale…
Lire la suiteÀ Cuba, le secteur coopératif joue un rôle crucial dans l’économie, assurant près de 70% de la production agricole et contribuant significativement à d’autres secteurs comme les services et l’artisanat. Cependant, un défi majeur se profile à l’horizon : le…
Lire la suiteMaria, propriétaire d’une petite *paladar* à La Havane, a vu ses revenus diminuer de près de 60% au cours des 18 derniers mois, une conséquence directe de la crise économique cubaine. Les difficultés d’approvisionnement, l’augmentation vertigineuse des prix, exacerbée par…
Lire la suiteImaginez un marché cubain vibrant, un kaléidoscope de couleurs, de parfums et d’histoires. Les étals regorgent de mangues juteuses, de tomates ensoleillées, de concombres croquants et d’herbes aromatiques. Des producteurs rayonnants, fiers de leur labeur, échangent avec des consommateurs heureux…
Lire la suiteImaginez une *paladar* familiale à La Havane, réputée pour son *ropa vieja* authentique. Pendant des années, sa clientèle s’est construite grâce au bouche-à-oreille. Aujourd’hui, face à la concurrence accrue, elle a besoin d’une présence en ligne visible, d’accepter les réservations…
Lire la suiteLe parc immobilier cubain, témoin d’un passé glorieux, lutte aujourd’hui contre le temps et le manque d’investissement. Des façades décrépites aux structures fragilisées, les bâtiments de La Havane et d’autres villes cubaines portent les stigmates d’années de négligence. Cette situation…
Lire la suite[Accroche percutante : anecdote d’un coiffeur cubain]. [Contexte général : économie cubaine, ouverture progressive, défis économiques]. [Brève histoire des coopératives à Cuba]. [Positionnement du secteur de la coiffure]. [Problématique : Alternative prometteuse ? Enjeux et défis]. [Annonce du plan]. Le…
Lire la suiteLe système de santé cubain, longtemps vanté pour son universalité et son accessibilité, est confronté à des défis croissants. Pénuries de médicaments, infrastructures vieillissantes et bas salaires pour le personnel médical mettent à rude épreuve un modèle qui a autrefois…
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